孕妇吃燕窝有什么作用？

 

 

一：使孕妇的肤质有弹性

 

对孕妇的皮肤起到调节的作用

燕窝中的表皮细胞生长因子简称（EGF）

可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建

是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性的天然极品

并因此被誉为“美容基因”

 

二：提高孕妇的抗病能力

 

学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质

这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂

能促进T细胞或B细胞分裂

淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞

燕窝中的这种促有丝分裂原

能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂

提高人体的免疫功能

 

三：燕窝酸和DHA

 

燕窝酸学名为神经氨酸

是燕窝生物活性的主要成分

也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一

DHA就是我们所说的脑黄金

对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用

 

该怎么炖煮燕窝？

 

 

将泡发好的燕窝放入炖盅内

（炖壶也要记得加水）

水量刚刚盖过燕窝为宜

大火烧开后

转文慢慢炖

 

炖燕窝最好是采用不含氯成分的清水来炖煮

蒸馏水和矿泉水均可以

炖燕窝的时间也和燕窝的种类和质量息息相关

一般老燕文火慢炖约20分钟至30分钟

（燕盏、燕角炖的时间不同）

炖至燕丝晶莹无夹生为宜