关于燕窝，大家对它一直有很多的误解，小编今天就来给科普科普，勿信谣言。

 

燕窝大补会上火

 

 

燕窝作为滋补佳品被很多人所熟知，但是很多人担心燕窝吃多了会上火，这个完全没有必要担心，燕窝性平，滋补温和，对于食用的人来说补不为过，所以吃燕窝是不会上火的。

 

 

燕窝中的激素含量会使孩子早熟

 

 

前些年，关于激素的种种谣言一直不少，其实大家对激素缺乏认识，激素其实是人体内调节机体运转的一种很重要的物质，只不过过多的摄入会对人体造成影响。有传言说燕窝的激素含量超标，但是有权威报告表示，一个燕窝的激素含量还不如一个鸡蛋多。

 

 

燕窝有胶原蛋白，吃了不容易消化

 

 

大家都知道，补充胶原蛋白可以保养皮肤，有人就想到了燕窝中含有丰富的胶原蛋白，但是有人说，燕窝中的胶原蛋白很难被消化。其实燕窝中是没有胶原蛋白的，燕窝中的蛋白质是一种水溶性蛋白质，人体很容易就能够吸收，而且能够起到保养作用的物质主要是表皮生长因子。

 

 

燕窝炖后化水了，就是假货

 

 

关于燕窝化水这是一个老问题了，燕窝化水跟操作方法和时间的把控都有关系，所以说，简单的从燕窝化水来判断燕窝是否是假货是很武断的。

 

 

燕窝有霉味，肯定是品质有问题

 

 

真正的燕窝是带有一点点腥味的，有些也会是淡淡的霉味，由于各地的空气湿度不一样有的燕窝会呈现米白偏黄的颜色，还会有一种淡淡的木霉味，国为燕屋大多都是木头做的，这是空气自然氧化的结果。一般只要通风后就OK了，泡发后也不会有这种味道了！