燕窝里的绒毛没挑干净也能吃么?

 

吃燕窝本是一件很好的事

但是因为太麻烦

很多人都没有坚持下来

吃燕窝最麻烦的

那就要数挑毛了

 

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很多人都在抱怨

为什么会有挑毛这么累的事

再怎么细心

总会有一些漏网之毛

细小的燕毛总是挑不干净

大家也会担心

燕毛吃下去有没有问题

现在小编就给大家科普一下

 

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燕毛

就是燕子的羽毛

羽毛就像人的指甲一样

主要的成分就是角蛋白

角蛋白是一种比较特殊的蛋白质

也是组成生命的重要分子

对于人类来说

主要是组建头发和指甲

所以说

燕毛本质上是蛋白质

 

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但是

角蛋白是无法从食物中直接摄取的

它是由普通蛋白质转化而来的

而且角蛋白

几乎不溶于水

肠道是无法吸收它的

 

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所以说

吃到肚子里的是不会消化吸收掉的

吃进微量的燕毛

对人体来说几乎没有影响

所以大家不必担心

 

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其实

除了吃燕窝会吃进动物的毛发外

在吃鸡鸭猪肉的时候

很多情况下也会吃进一些小碎毛

只要是干净卫生的

对人体都是没有太大影响的

 

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但是

有些人群对燕毛还是很敏感的

老人、小孩还有患有呼吸道疾病的人

是不能吃燕毛的

这些人中

有的是因为消化系统还在发育或退化

有的是因为呼吸道正处在脆弱时期

 

 

所以

这些人在吃燕窝的时候

一定要仔细

尽量把燕毛挑选干净